Когда надоедает жареный картофель, я делаю пиццу из картошки. Съедают за минуту
Жареная картошка - это, конечно, одно из самых популярных блюд на наших столах. Оно и понятно: быстро, дешево и очень вкусно. Но что если обычная жареная картошка уже надоела? Тогда вам нужно попробовать картофельную пиццу. Рецепт так же прост, но блюдо уже выглядит по-праздничному.
Вам понадобится
Для того чтобы приготовить вкуснейшую картофельную пиццу, не понадобится никаких хитрых ингредиентов, все необходимое найдется в холодильнике любой хозяйки. Итак, возьмите:
- 100 грамм или больше твердого сыра;
- любую колбасу, ветчину, балык - выбирайте по своему вкусу;
- около 120-150 жареного картофеля;
- пять куриных яиц;
- половину чайной ложки соли - больше не нужно, ведь у нас будет соленая колбаса и сыр, этого вполне достаточно;
- немного перца, можно также добавить и другие специи (базилик, кориандр - в общем, все, что вы любите);
- оливковое (можно использовать и подсолнечное) масло - чайная ложка.
Приготовление
1. Прогрейте на сковороде, смазанной маслом, уже пожаренную картошку (нарезать ее можно как соломкой, так и кружочками).
2. Пока картофель разогревается, взбейте яйца с солью и специями.
3. Нарежьте колбасу небольшой соломкой и натрите сыр на мелкой терке, добавьте эти ингредиенты в яичную смесь.
4. Залейте картофель яичной смесью и жарьте на медленном огне, пока яйца не перестанут быть жидкими. При желании можно перевернуть блюдо и обжарить "пиццу" и с другой стороны тоже, а если ручка вашей сковороды снимается, то можно поставить ее в духовой шкаф, разогретый перед этим до 200 градусов по Цельсию, на 15-20 минут.
Готовое блюдо можно смазать любимым соусом или сметаной, разрезать на треугольные куски как настоящую пиццу и подавать на стол с легким овощным салатом. Уверена, домашние и гости оценят ваш кулинарный эксперимент.
Вот такое сытное и вкусное блюдо у нас получилось. Еще один плюс такой необычной пиццы в том, что вам совсем не нужно возиться с тестом.
