10 способов приготовить действительно превосходный кофе: вкус лучше, чем в любой кофейне
Примечательно, что многие любители этого бодрящего напитка заваривают его обычным образом. Однако по-настоящему превосходный кофе у вас получится в том случае, если вы будете знать несколько нюансов его приготовления, изложенных в данной статье.
Что посоветуют специалисты?
Ваш напиток получится с неповторимым вкусом и ароматом, если вы сначала смешаете его с тростниковым сахаром и слегка подогреете, а лишь потом вольете воду.
Судя по потребительским отзывам, многие снимают турку с огня, как только напиток начал пениться.
Специалисты советуют эту процедуру повторить не менее трех раз. В итоге продукт получится с максимально насыщенным и терпким вкусом.
Чтобы он стал мягче, в турку добавьте сливочное масло. Достаточно будет половины маленькой ложки. Для этой цели также можно порекомендовать воспользоваться тремя кристалликами соли.
Тем, кто желает снизить воздействие кофеина, можно порекомендовать заправить напиток тремя зернышками кардамона. Благодаря этой специи разрушается кофеин, а напиток получается с пряными оттенками. Вместо кардамона подойдет также имбирь, мускатный орех или корица.
Очень часто во время заваривания на дне турки образуется осадок, в результате чего напиток приходится процеживать. Чтобы обойтись без этой процедуры, в турку влейте холодную воду (половину маленькой ложки). Через полминуты гуща осядет и переливать в чашку будет гораздо легче.
Некоторые мастера кофейные зерна предварительно измельчают, а затем обжаривают в турке на слабом огне.
Примечательно, что кофе можно использовать в качестве одного из компонентов для приготовления освежающих коктейлей.
Нужно заварить этот напиток, остудить, а затем перелить в специальные формы для заморозки воды. Получившиеся кофейные кубики смешивают с молоком или другими напитками.
