Такого салата я еще не пробовала: «Сельдь под стеганым одеялом» на Новый год
Салат «Под одеялом» - это альтернатива привычной «Шубе». Для приготовления нужно не так много продуктов, но результат получается очень вкусным и аппетитным. Он придется по вкусу тем, кто любит салаты с болгарским перцем.
Приготовление вкусного блюда
Для приготовления вкусного салата нужно взять следующие ингредиенты:
- 300 грамм сельди;
- 150 грамм тертого сыра;
- головку лука;
- 3 болгарских консервированных перца;
- 4 клубня картофеля;
- 3 моркови;
- пучок зеленого лука;
- немного майонеза и горчицы;
- специи на свой вкус.
Для начала нужно отварить морковь и картофель в мундире, остудить овощи и очистить их. Режут все мелко. Зеленый лук крошат на мелкие кусочки. Перец и лук нужно нарезать кубиками. Сельдь вынимают из рассола, режут кубиками.
Начинаем собирать наш салат. Мне нравится подавать в порционных стаканах, но можно и в одной большой емкости.
На дно укладывают сельдь, затем идет лук, перец и картофель.
Следом кладут морковь, слой из майонеза, смешанного с горчицей, тертый сыр и зеленый лук.
Перед тем, как подавать салат, его нужно отправить в холодильник минимум на час, чтобы ингредиенты хорошо пропитались. Если вы любите майонез, то можете добавить его больше. Также можно вместе с зеленым луком использовать для украшения и укроп.
