Тыквенные оладьи с соленым карамельным соусом
Побалуйте своих родных вкусными и сладкими оладьями. Готовить вы будете их из тыквы. А затем изделия поливают соленым карамельным соусом. Подаются тыквенные оладьи или в качестве десерта, или как завтрак. Лучше всего употреблять их в горячем виде. Соленый карамельный соус можно заменить смесью сахара и корицы.
Ингредиенты для оладий
Для приготовления понадобятся:
- 1 чашка приготовленного пюре из тыквы;
- 1 чашка муки;
- 10 грамм разрыхлителя;
- 30 грамм сахарной пудры;
- 1 яйцо;
- 60 мл молока;
- 1 грамм соли;
- подсолнечное масло (для жарки).
Ингредиенты для соленого соуса
Для приготовления понадобятся:
- ¾ чашки сахара;
- 1 чашка сливок;
- 5 грамм ванильного сахара;
- 60 грамм маргарина;
- ½ стакана золотого сиропа;
- 5 грамм морской соли.
Приготовление
Приготовление оладий.
Смешайте все ингредиенты в миске до получения однородной массы.
- Нагрейте масло в глубокой сковороде, выложите тесто ложкой. Обжарьте оладьи до золотисто-коричневого цвета с двух сторон.
- Снимите изделия со сковороды, положите на бумагу, чтобы убрать лишний жир.
Приготовление соленого карамельного соуса.
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле и готовьте на среднем огне 10-15 минут, пока соус не станет густым и глянцевым.
- Вылейте сироп на теплые оладьи и подавайте сразу.
Как видите, все делается невероятно просто. Поэтому вы с легкостью приготовите такие изделия из тыквы.
