После праздника нашла только сырные обрезки, помидор и пачку лапши. Решила приготовить из этого запеканку (фото и рецепт)
Наверное, многие задаются вопросом о том, зачем делать запеканку из спагетти, если можно просто отварить их и смешать с соусом. Но часто случается так, что после праздничных застолий в доме остается только немного продуктов. Недавно после такого застолья я обнаружила, что в доме осталась только пачка спагетти, обрезки сыра, томаты и еще некоторые овощи. Конечно, приготовить из этих продуктов полноценный обед было бы сложно. Но я не растерялась и приготовила вкусную и сытную запеканку.
Что вам потребуется
Блюдо готовится практически два часа, поэтому необходимо запастись терпением. Всего из перечисленных компонентов получается восемь порций, каждая из которых содержит 220 калорий.
Необходимые ингредиенты:
- 1 тыква, очищенная и нарезанная кубиками.
- 1 стакан нарезанного лука.
- 1 пачка спагетти или лапши.
- 25 граммов оливкового масла.
- Соль и специи.
- 2 яйца.
- 0,5 стакана хлебных крошек.
- 50 граммов жирные сливок.
- 50 граммов мягкого сыра.
- 50 граммов феты.
- 50 граммов пармезана (можно использовать любой другой).
- 1 ст. л. свежей зелени.
- 1 большой помидор, нарезанный ломтиками.
Процесс приготовления
Предварительно разогрейте духовой шкаф до 180 градусов по Цельсию. В большую жаростойкую емкость положите спагетти, сверху поместите тыкву и лук. Полейте все оливковым маслом и посыпьте солью с любимыми приправами. Емкость поставьте в духовой шкаф и запекайте сорок пять минут.
Готовим дальше!
Тем временем немного взбейте яйца, добавьте к ним сухари, сыры, кроме пармезана, сливки и рубленую зелень. Этой смесью полейте ваши спагетти, сверху посыпьте тертым сыром пармезан, выложите ломтики помидора и приправьте перцем. Емкость снова поместите в духовой шкаф, запекайте еще сорок пять минут. Сыр сверху приобретает золотистый цвет, он становится хрустящим, создавая удивительный вкус! Убедитесь, что ваши спагетти готовятся «аль денте», вы же не хотите, чтобы они стали мягкими.
В этом рецепте есть одна замечательная особенность: вы можете добавлять в блюдо все, что захотите. Если вам нравится зеленый перец, используйте его, вы также можете добавить нарезанные кубиками грибы или цукини. Вы можете легко настроить блюдо по своему вкусу и добавить в него соус, если вы предпочитаете.
Подавать запеканку можно с гарниром и чесночными тостами. Готовое блюдо можно подавать горячим. В одной его порции содержится 17 гр. жира, 12 гр. углеводов, 7 гр. белка.
Как видно, приготовить такое блюдо не составляет труда. Конечно, на это потребуется время. Но вы можете во время запекания блюда заняться другими делами. Ваша семья оценит ваши старания. Ей обязательно понравится приготовленное вами блюдо!
