Волшебный вкус с привкусом розы: рецепт воздушного печенья, которое можно приготовить за 35 минут
Вы когда-нибудь пробовали готовить что-нибудь с лепестками роз? Раньше я никогда не ассоциировала выпечку с розами, однако когда я попробовала приготовить печенье с лепестками, то я поняла, что получается невероятно вкусно. Тонкий аромат розы удачно подчеркивает вкус хрустящего печенья. В этой статье я расскажу вам о том, как можно приготовить за короткий срок просто потрясающее печенье, которое точно не оставит никого равнодушным.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить вкуснейшее печенье с лепестками роз, я беру следующие ингредиенты:
- 14 стол. ложек сахара;
- 12 стол. ложек размягченного масла;
- 2 яйца;
- 1/2 чайн. ложки розовой воды;
- полторы стол. ложки сухих лепестков роз;
- 2,5 стакана муки;
- 1 чайн. ложку разрыхлителя;
- щепотку соли.
Пошаговое приготовление
Сделать печенье с лепестками роз довольно легко. Если вы будете следовать моему рецепту, представленному ниже, то у вас получится невероятно вкусная выпечка:
1. Первым делом я смешиваю в отдельной миске сахар со сливочным маслом. Эту смесь я перебиваю миксером около 5 минут, чтобы она получилась легкой и воздушной.
2. Затем я добавляю к ним яйца, розовую воду и лепестки. Все вновь перемешиваю.
3. В отдельной миске я соединяю между собой муку, разрыхлитель и немного соли. Эту смесь я просеиваю через мелкое сито.
4. Затем мне остается только смешать сухие ингредиенты с влажными и замесить тесто.
Его я накрываю пленкой и ставлю в холодильник как минимум на один час. Однако зачастую я его оставляю на всю ночь.
5. Духовку я разогреваю до 200 градусов, а затем подготавливаю противень. На него я выкладываю лист пергамента.
6. Охлажденное тесто я раскатываю на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности, пока оно не станет не более сантиметра толщиной.
Используя формочки для печенья, я нарезаю тесто, а затем раскладываю его на противень. Расстояние между печеньем я оставляю около 3 см.
7. Выпекается печенье в духовке на протяжении 6-8 минут. Мне остается только остудить его и подать к столу.
