30 минут - и кекс без муки из рыбной консервы готов. Получается очень вкусно, и денег много не трачу
Наталья Калнина — это известный видеоблогер, рассказывающий на своем YouTube-канале о простых, но вкусных рецептах, которые должны быть в арсенале каждой домохозяйки. Недавно она показала, как всего за полчаса приготовить кекс из рыбной консервы. При этом девушка вообще не использовала муку, что делает выпечку полезной и диетической, что особенно оценят женщины, следящие за своей фигурой.
Что будет необходимо?
Этот вариант кексов хорош тем, что он не требует множества ингредиентов. Для приготовления вам потребуется следующее:
-
консервированная горбуша — 1 банка;
-
яйца — 5 шт.;
-
1 небольшой лук;
-
примерно 50 г манки;
-
около 30 г сливочного масла;
-
подсолнечное масло — 1 ст. л.;
-
перец и соль по вкусу.
Все эти продукты являются базовыми и есть в доме каждого человека, поэтому вам придется купить только рыбные консервы. Вместо горбуши можно использовать сардины. Из них кексы также получаются очень вкусными.
Приготовление
При наличии всех ингредиентов процесс отнимет у вас не более 30 минут. Все, что вам нужно, - это просто придерживаться такого порядка действий:
-
Первым делом нужно приготовить начинку. Для этого нарежьте небольшими кубиками лук и обжарьте его на растительном масле до размягчения, после чего перемешайте с размятым вилкой рыбным филе.
-
После этого приступаем к приготовлению основы. В глубокую миску вбейте яйца и взбейте их миксером до густой пены, после чего смешайте с начинкой, добавив манку и специи. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции.
-
Полученную смесь разлейте по смазанным сливочным маслом формам и выпекайте в духовом шкафу на протяжении 25 минут при 180 градусах.
Вот, собственно, и все: диетические рыбные кексы без муки по рецепту Натальи Калниной готовы. Попробуйте сделать их хотя бы раз, и они станут одним из ваших наиболее любимых видов выпечки. Я стала часто готовить это блюдо. Мне нравится, что времени и денег уходит минимум, а результат потрясающий.
