Интересная подача, приятный хруст и насыщенный вкус: к основным блюдам готовлю свой фирменный салат из капусты и сыра
Этот салат стал моим ответом на одну весьма распространенную проблему - что же можно подать в качестве гарнира к стейку или другим основным блюдам. Салат из капусты и сыра легко приготовить за несколько минут, к тому же в нем содержится не так уж и много калорий. В этой статье я расскажу вам о том, как можно его повторить по моему рецепту - вы будете приятно удивлены хрустящей текстурой и насыщенным вкусом этого весьма простого блюда.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления потрясающего салата мне требуются следующие продукты:
- 1 чашка голубого сыра (обычно смешиваю рокфор и другие виды, просто нужно, чтобы сыр был хорошего качества);
- 3/4 стакана майонеза;
- 3/4 стакана сметаны;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок редиса;
- 5 ломтиков бекона (приготовленного в микроволновке в течение 5 минут, а затем нарезанного на кусочки);
- большое количество капусты или салата айсберг, нарезанных кубиком.
Пошаговое приготовление
Для того чтобы сделать великолепный салат, постарайтесь следовать моей инструкции.
Сначала смешиваю заправку для салата.
Для этого выкладываю сыр, сметану и майонез в миску.
Разламываю голубой сыр вилкой, а затем все хорошенько перемешиваю.
Должна получиться кремообразная смесь с несколькими крупными кубиками сыра.
Салат или капусту нарезаю крупными кубиками. Смешиваю с небольшим количеством заправки, а затем добавляю кусочки бекона, редиски и зеленого лука сверху.
К столу этот салат обязательно подаю порционно с дополнительной заправкой, поскольку она настолько вкусна, что постоянно хочется добавить еще немного. Получается просто великолепный, довольно легкий гарнир, отлично сочетающийся с мясными блюдами. К тому же стоит признать, что и подача получается весьма эффектной.
Правда, если вы не любите голубой сыр, то, скорее всего, вам не понравится такая заправка, но стоит дать ей шанс. Вы удивитесь, насколько вкусным получается сочетание сыра и капусты.
