И томаты, и сливки. Готовлю макароны с фаршем и ароматным соусом
Многие хозяйки неоднократно ломали головы над тем, что приготовить на обед или ужин. Было такое и у меня. Однажды, я нашла рецепт макарон с фаршем и приготовила их своим близким. Блюдо так понравилось, что я стала его готовить регулярно, меняя ингредиенты.
Нам понадобится
- Фарш говяжий или свиной (можно взять тот, который вам нравится) - 300-400 граммов.
- Зелень - шпинат, укроп, петрушка. Берите любую.
- Чеснок - два измельченных зубчика.
- Густые сливки - треть стакана.
- Томатная паста - две столовые ложки. Можно взять кетчуп.
- Макаронные изделия - 500 граммов. Количество зависит от числа людей для которых будете готовить.
- Вода - половина стакана.
- Итальянские приправы - одна чайная ложка. Можно взять и другие.
- Помидоры - две-три штуки.
- Соль - по вкусу.
- Подсолнечное масло.
Рецепт приготовления
Берем глубокую сковороду. Наливаем в нее масло. Выкладываем фарш и обжариваем на среднем огне при непрерывном помешивании. Добавляем измельченный чеснок.
Перемешиваем. Добавляем томатную пасту, приправы и воду.
При необходимости кладем соль. Перемешиваем. Помидоры моем и режем на маленькие кусочки. Кладем в сковороду.
Даем соусу закипеть, а затем уменьшаем огонь.
В небольшую кастрюлю наливаем воду. Когда закипит, выкладываем макаронные изделия. Можно добавить немного соли. Варим до готовности макарон. Сливаем воду через дуршлаг.
Макароны оставляем пока в дуршлаге. В соус добавляем сливки.
Все перемешиваем. Зелень тщательно моем и нарезаем на маленькие кусочки. Кладем в сковороду.
Даем немного покипеть. Убираем с плиты.
Макаронные изделия выкладываем в сковороду, перемешиваем.
Можно подавать к столу. Получается очень сытное и вкусное блюдо, которое с удовольствием едят как взрослые, так и дети.
Вместо фарша можно использовать любые колбасные изделия. Готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать, тогда ваши близкие обязательно оценят по достоинству ваши старания.
