Мягкие печенюшки с шоколадными кусочками и начинкой из шоколадной пасты: идеальное дополнение к утреннему кофе
К утреннему чаю или кофе предлагаем вам испечь вкусное печенье с шоколадными кусочками и шоколадной пастой внутри. Это очень вкусно и сытно. Вы можете его приготовить вместе с детьми, так как это легко и быстро. Ингредиентов понадобится совсем немного.
Список продуктов
- Шоколадная крошка - 20 граммов.
- Шоколадная паста (например, "Нутелла") - около стакана.
- Разрыхлитель - одна чайная ложка.
- Сливочное масло - треть пачки. Лучше взять несоленое.
- Пшеничная мука - половина стакана. Можно взять немного побольше.
- Ванилин - 3 грамма.
- Коричневый сахар - две столовые ложки.
- Яйцо куриное - одна штука.
- Соль - щепотка.
Рецепт приготовления
Берем шоколадную пасту и выкладываем ее в кондитерский мешок с отверстием на конце. Нам понадобятся силиконовые формочки для выпечки кексов и пирожных. Выдавливаем крем в формочки, заполняя их лишь наполовину. Уплотняем массу столовой ложкой и убираем в холодное место примерно на один час.
Сливочное масло выкладываем в тарелку и разминаем. Кладем коричневый сахар и соль. Взбиваем миксером. Разбиваем яйцо.
Перемешиваем. Кладем ванилин. Перемешиваем все ингредиенты.
Берем муку и просеиваем ее через сито вместе с разрыхлителем.
Хорошо перемешиваем. Добавляем шоколадную крошку или маленькие конфеты. Тщательно перемешиваем массу.
Теперь нам нужна полиэтиленовая пленка. Заворачиваем тесто в пленку. Убираем в холодное место на несколько часов. Достаем, убираем пищевую пленку. Разрезаем тесто на восемь кусочков.
Берем кусок и разминаем его в руках. Достаем замороженную "Нутеллу". Кладем ее на кусочек теста и заворачиваем.
Формируем круг. Так поступаем с каждым куском теста. Включаем духовой шкаф и даем ему разогреться.
Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на него печенье. Можно верх украсить кусочками шоколада. Ставим в духовку. Время приготовления - двадцать - двадцать пять минут. Достаем десерт и даем немного остыть. Приятного аппетита!
