Укрепляет кости и поддерживает иммунную систему: польза витамина К2 для здоровья человека
Витамин К2 или менаквинон - одна из трех разновидностей витамина К. Две другие - К1 (филлохинон) и К3 (менадион). Менаквинон является как тканевым, так и бактериальным продуктом. Он может не только поступать с пищей, но и синтезироваться здоровой микрофлорой кишечника. В обоих случаях он образуется из филлохинона. Витамин К2 содержится в зеленых листовых овощах, жирной рыбе, говядине и некоторых видах ферментированных продуктов. В статье мы подробно расскажем о пользе этого нутриента для здоровья.
Укрепляет кости
Витамин К2 помогает укреплять кости. Он повышает активность остеокальцина - белка, который доставляет кальций к костной ткани. Это уменьшает вероятность переломов.
Также витамин К2 активирует белок Gla, который регулирует содержание кальция в кровеносных сосудах. Это уменьшает риск развития атеросклероза, тромбоза и закупорки артерий. Эти заболевания связаны с отложением избытка кальция в сосудах.
Особенно полезно для организма сочетание витаминов К2 и D. Комбинация этих веществ улучшает метаболизм кальция. В результате он не накапливается в сосудах, а поступает в кости, что предотвращает развитие остеопороза.
Поддерживает здоровье сердца и сосудов
Как уже упоминалось, витамин К2 препятствует отложению кальция на сосудистых стенках. Это предотвращает появление атеросклеротических бляшек и уменьшает риск болезней сердца и сосудов.
Исследования показали, что люди с достаточным уровнем витамина К2 в организме реже страдают атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Нормализует уровень сахара
Витамин К2 поддерживает нормальный баланс сахара в крови. Это помогает сохранять здоровый вес и предотвращает развитие сахарного диабета 2 типа.
Также исследования показали, что достаточное количество витамина К2 уменьшает концентрацию глюкозы в крови у диабетиков и увеличивает чувствительность организма к инсулину.
Укрепляет иммунитет
Витамин К2 стимулирует рецепторы, которые запускают работу иммунных клеток для борьбы с бактериями и вирусами. Это повышает сопротивляемость организма инфекциям.
Как и в случае с костной системой, менаквинон более эффективно укрепляет иммунитет в тандеме с витамином D. Эти два вещества усиливают и дополняют действие друг друга.
Поддерживает здоровье мозга
Исследования показали, что витамин К2 поддерживает здоровье головного мозга. Он защищает клетки центральной нервной системы от окислительного стресса и воспаления. Два последних фактора являются причиной возрастных когнитивных нарушений и старческой деменции.
Менаквинон активирует специальные белки, которые отвечают за передачу сигналов в головной мозг, энергетический обмен и борьбу с воспалением. Эти соединения работают, когда организм получает достаточное количество витамина К2 из продуктов питания или биодобавок.
Также витамин К2 способствует синтезу сфинголипидов. Так называются полезные жировые соединения, которые образуются внутри организма. Они предотвращают гибель нервных клеток и поддерживают целостность структуры мозга.
Эксперименты на крысах показали, что у грызунов, получавших витамин К2, отмечался меньший уровень окислительного стресса. В их организме присутствовало достаточное количество естественного антиоксиданта - глутатиона.
Заключение
Почаще включайте в свое меню продукты, богатые витамином К2. К ним относятся овощи зеленого цвета, молоко, говядина, курятина, субпродукты и творог. Также важно поддерживать здоровую кишечную микрофлору. Согласно исследованиям, с помощью нормальной работы бактерий кишечника можно покрыть до половины суточной потребности в витамине К2.
При необходимости следует принимать жидкие биодобавки с витаминами К2 и D. Но такие препараты можно употреблять только по назначению врача.
