С добавками - калорийная бомба: когда кофе может спровоцировать набор веса
Худеющим людям диетологи советуют полностью отказаться от кофе. Это может показаться странным, ведь сам по себе кофе — это низкокалорийный напиток. За объяснениями и рекомендациями было решено обратиться к экспертам.
Калорийные добавки
Диетическим напитком можно считать только черный кофе без сахара. Большинство же традиционных добавок, повышают калораж напитка, превращая его в полноценный десерт:
- чашка натурального (заварного) кофе содержит минимальное количество калорий — около 2-5 ккал;
- в чашке быстрорастворимого напитка около 8-17 ккал;
- порция латте с воздушной молочной пенкой содержит около 200-250 ккал;
- стакан капучино — 180-210 ккал.
Рассчитать примерное количество потребляемых калорий можно самостоятельно. При этом главное учитывать добавки к кофе и их объем:
- в 1 ч. л. сахара —25 ккал;
- 2 ч. л. молока — 10-30 ккал (в зависимости от жирности продукта);
- 10 г сливок 30-65 ккал;
- шоколадный сироп (½ ч. л) — 17-20 ккал;
- 50 г мороженого (для приготовления гляссе) — 120-130 ккал.
Низкокалорийные добавки
Существуют и менее популярные добавки к кофе, такие как:
- лимон (или лимонный сок);
- корица;
- кардамон;
- мускатный орех.
Чаще всего такие пряности добавляют к черному кофе. Диетологи подчеркивают, что эти компоненты не влияют на увеличение калорийности напитка. Однако они способны усиливать процессы пищеварения и активировать аппетит. Иными словами, после чашки кофе с лимоном (или корицей) наверняка захочется сделать незапланированный перекус, что тоже повлияет на лишний вес.
Десерт к кофе
Большинство людей привыкли пить чай или кофе с десертом. Это может быть булочка, круассан, печенье, конфета, пирожное или другая сладость. Однако любой из этих десертов значительно повышает суточное потребление калорий.
Так, порция латте (около 200 ккал) с круассаном (около 400 ккал) по калорийности может сравниться с полноценным приемом пищи. Если такой десерт последовал за плотным обедом, то это перечеркнет все старания и диету.
Советы диетологов
Кофеманам, которые планируют садиться на диету, диетологи советуют придерживаться нескольких правил:
- Лучший выбор для диетического рациона — черный кофе без добавок. Если такой вариант не подходит совсем, то лучше выбирать что-то одно: или сахар, или молоко.
- От сливок лучше отказаться полностью. Заменить этот продукт можно молоком с низким содержанием жира. Растительные продукты (соевое, овсяное и другие виды молока) имеют примерно такую же калорийность, что и коровье.
- Смягчить вкус черного кофе без сахара можно добавлением дольки лимона.
- Количество выпиваемого за день кофе нужно максимально сократить. Этот напиток нарушает усвоение некоторых полезных веществ, например, витаминов группы В и цинка.
- Чтобы не возникли проблемы со сном, этот бодрящий напиток следует употреблять в первой половине дня.
