Как делается морковное печенье?

Морковь – это очень полезный овощ. Потреблять его нужно обязательно. Но не всем нравятся овощи. Особенно детки не любят их. Поэтому мы предлагаем вам прекрасную альтернативу. Какую именно? Сделайте печенье морковное, рецепт его мы предоставим вам ниже. Готовится оно достаточно просто. Главное – следуйте инструкции. Сейчас расскажем вам несколько хороших рецептов приготовления печенья из морковки. В некоторых вариантах будут добавлены еще полезные продукты, такие как творог и овсяная крупа.

Постный вариант печенья

Сейчас рассмотрим, как сделать морковное печенье постное. Чтобы приготовить его, нам потребуется:

  • мука – две столовые ложки;
  • соль – пять грамм;
  • морковь – две штуки;
  • сахар – столовая ложка;
  • ваниль и разрыхлитель – по пять грамм;
  • картофельный крахмал – пол столовой ложки;
  • подсолнечное масло – три столовые ложки.

морковное печенье

Готовим постное печенье

  1. Возьмите морковь, натрите на мелкой терке, добавьте масло, сахар, соль, а также ванилин.
  2. Тщательно перемешайте массу. Затем постепенно добавьте в нее крахмал, муку и разрыхлитель. Тесто получится немного липковатым, поэтому его стоит обмакнуть в небольшом количестве муки.
  3. Теперь из него нужно скатывать небольшие шарики.
  4. Затем переложите их на противень.
  5. Выпекайте печенье в разогретой духовке до 180 градусов в течение примерно 23 минут. Вот так готовится морковное печенье. Это мы рассмотрели самый простой способ приготовления, без добавления дополнительных ингредиентов.

Другой вариант

Сейчас расскажем, как сделать творожно-морковное печенье.

печенье морковное рецепт

Для приготовления потребуется:

  • масло сливочное – 120 грамм;
  • мука – столовая ложка;
  • соль – пять грамм;
  • морковь – три штуки;
  • творог – 150 грамм;
  • сахар – столовая ложка;
  • разрыхлитель – пять грамм;
  • яйцо – две штуки.

Готовка

  1. Сначала возьмите морковь, помойте ее, почистите и натрите.
  2. В морковную массу добавьте творог, затем хорошенько перемешайте.
  3. Возьмите отдельную миску, взбейте в ней яйца, сахар и соль. В результате чего сахар должен раствориться.
  4. Масло растопите на водяной бане (либо же в микроволновой печи). Затем добавьте к моркови.
  5. Туда же влейте яичную смесь, добавьте разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.
  6. Теперь потребуется мука. Ее вмешайте в массу небольшими порциями.
  7. Возьмите противень, застелите его специальной бумагой.
  8. Накладывайте тесто ложкой на лист.
  9. Выпекайте в духовке в течение двадцати минут. Перед подачей морковное печенье нужно остудить. Кроме этого, можно посыпать его сладкой пудрой. Вот и все. Приятного вам аппетита!

Печенье "Тигренок" для малышей

Оно особенно понравится деткам. Ведь полосатые изделия действительно напоминают окрас тигрят. Чтобы приготовить такое творожно-морковное печенье, потребуется:

  • ваниль – пять грамм;
  • разрыхлитель – чайная ложка;
  • морковь – две штуки;
  • творог – 100 грамм;
  • мука – ¾ стакана;
  • яйцо – две штуки;
  • соль – щепотка;
  • сахар – ¾ стакана;
  • масло сливочное – 80 грамм;
  • курага и чернослив – по горстке.

Процесс создания изделий

  1. Натрите морковь на терке.
  2. Добавьте творог.
  3. В другой емкости взбейте сахар, соль и яйца.
  4. Затем смешайте творожно-морковную смесь, добавьте масло (заранее растопленное в микроволновке). Перемешайте. Затем туда же влейте яичную смесь.
  5. После этого добавьте ванилин, муку и разрыхлитель.
  6. Тщательно перемешайте и замесите тесто.
  7. Сухофрукты помойте и нарежьте соломкой.
  8. Теперь потребуется противень.
  9. Его застелите пергаментной бумагой.
  10. На лист выкладывайте морковное печенье при помощи ложки. Помните, что изделия в процессе выпекания увеличатся в размерах. Поэтому кладите их на отдаленном расстоянии друг от друга.
  11. Сверху в произвольном порядке на каждое морковное печенье выложите чернослив и курагу.
  12. Разогрейте духовку, отправьте туда противень с изделиями и готовьте до того, пока краешки не статут подрумяненными. При этом сверху печенье должно остаться мягким. Примерное время готовки – 35 минут. Готовые изделия получаются сладкими на вкус, но с кислинкой.

морковно овсяное печенье

Печенье с овсянкой – просто и полезно

Чтобы приготовить морковно-овсяное печенье, потребуется:

  • коричневый сахар – 100 грамм;
  • тертый имбирь – столовая ложка;
  • соль – пять грамм;
  • ванилин – чайная ложка;
  • сок лимона – чайная ложка;
  • масло – 100 грамм;
  • морковь – одна штука;
  • мука овсяная – 300 грамм.

морковное печенье постное

Печенье морковное: рецепт приготовления

  1. Сначала нужно взбить с сахаром масло (оно должно быть комнатной температуры).
  2. Морковь натрите на мелкой терке либо измельчите в блендере.
  3. Затем к морковной массе добавьте лимонный сок. После чего тщательно все перемешайте с маслом.
  4. Возьмите другую емкость. В нее всыпьте муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте.
  5. Затем всыпьте эту смесь в морковно-масляную. Перемешайте, добавьте имбирь и еще раз перемешайте.
  6. Замесите тесто.
  7. Возьмите лист, застелите его бумагой (специальной).
  8. Нагрейте духовку до двухсот градусов.
  9. Выложите на противень печенье и отправьте его в духовку. Тесто у нас достаточно жидкое, поэтому можно для этих целей использовать ложку. Выпекайте изделия примерно двадцать минут.

творожно морковное печенье

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как дома делать печенье морковное. Как видите, все просто и понятно. Мы представили вам несколько интересных рецептов. Надеемся, вам что-то понравится. Отметим, что в любое печенье можно добавить орехи или семена льна, а также пряности и специи. От этого изделия не только не станут хуже, а, наоборот, приобретут более оригинальный вкус и необычный аромат. К тому же, если добавить подобные продукты, то можно сделать печенье еще более витаминизированным и полезным для человеческого организма. Радуйте своих близких вкусной выпечкой. Удачи вам!