Салат с кукурузой и колбасой: варианты приготовления

Салат с кукурузой и колбасой имеет множество рецептов приготовления. К этим двум ингредиентам находчивые домохозяйки добавляют разнообразные продукты: сыр, яйца, оливки и маслины, капусту, огурец и другие. Но заправку зачастую используют двух видов: с майонезом (сметаной) или с растительным маслом. Последняя является более полезной для здоровья. Большой популярностью она пользуется у людей, соблюдающих диетический способ питания, поскольку не является столь калорийной, как майонез. Кроме того, салаты, заправленные маслом растительным, являются более легкими и без проблем усваиваются организмом.

Салат с кукурузой и колбасой «Традиционный» (заправка с майонезом)

салат с кукурузой и колбасойИнгредиенты для этого блюда могут быть самые разнообразные. Традиционно вышеуказанное блюдо, хорошо знакомое каждой хозяйке, готовится из следующих ингредиентов:

  • банка кукурузы консервированной;
  • колбаса копченая – половина палки;
  • 2 яичка куриных;
  • сыр, желательно твердого сорта – 120 г;
  • соль по собственному вкусу;
  • щепотка перчика;
  • немного лука зеленого;
  • майонез – 1 упаковка.

Колбасу, сыр и отваренные предварительно яйца следует нарезать небольшими кубиками. Добавить кукурузу (обязательно слить сок из нее). Измельчить зеленый лук и ввести его в салат. Заправить майонезом, слегка подсолить и немного приперчить.

Салат с колбасой и кукурузой «Аристократ» (заправка с маслом)

салат капуста, кукуруза, колбасаСовсем иной вкус имеет вышеуказанное блюдо, если его заправить маслом растительным. Чтобы приготовить салат с кукурузой и колбасой «Аристократ», понадобятся следующие продукты:

  • рубленая копченая колбаса – около 250 г;
  • половинка банки кукурузы консервированной;
  • капуста красная – примерно 150 г;
  • оливки черные (маслины) в количестве 10 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • чеснок – полтора зубчика;
  • болгарский сладкий перчик;
  • разная свежая зелень;
  • сыр, желательно твердых сортов – около 70 г;
  • масло растительное или оливковое (несколько столовых ложек);
  • уксус фруктовый натуральный (чайная ложечка);
  • соль по собственному вкусу.

Колбасу, сладкий перец и огурец нарезать маленькими брусочками, капусту нашинковать, зелень измельчить, оливки разделить на половинки, из кукурузы слить сок. Все вышеуказанные ингредиенты смешать в большой емкости. Заправить маслом растительным и уксусом, подсолить и добавить чеснок. Салат «Аристократ» перед подачей посыпать тертым сыром.

«Соломка» - оригинальный салат

Колбаса, огурец, кукуруза – это традиционные ингредиенты, входящие в это блюдо. Их берут в количестве по 150 г. Также для приготовления данного салата следует взять еще такие ингредиенты:

  • 4 куриных яичка;
  • немного майонеза;
  • сыр, желательно твердого сорта;
  • одну морковка;
  • соль по собственному вкусу.

Морковь и яйца нужно предварительно отварить. Затем нарезать их соломкой. Таким же образом следует измельчить колбасу и огурец. Все вышеуказанные нарезанные ингредиенты смешать в большой емкости, можно миске, добавить кукурузу, предварительно слив с нее сок, и заправить майонезом, слегка подсолить (если нужно)

Овощи для вышеуказанного салата можно также смело нарезать кубиками. Смотрится эффектно, да еще и очень вкусно.

салат колбаса огурец кукуруза

Сытный салат из капусты пекинской «Студент» - как приготовить?

В любой столовой (особенно студенческой) всегда подают этот салат. Капуста, кукуруза, колбаса являются его основными ингредиентами. Чтобы приготовить вышеуказанное блюдо, нужно взять продукты в следующих соотношениях:

  • капуста пекинская – 250 г;
  • колбаса копченая – 250 г;
  • банка кукурузы;
  • одна морковка;
  • зелень разная свежая для украшения;
  • соль по собственному вкусу;
  • щепотка перца;
  • лук;
  • майонез – 1 упаковка.

Капусту пекинскую нужно тоненько нашинковать. Морковку натереть на терке. Колбаску нарезать соломкой, а лук – тоненькими полукольцами. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить кукурузу, слегка подсолить и приперчить. Салат «Студент» украсить измельченной зеленью.

Салат с кукурузой и колбасой украсит и дополнит любой праздничной стол. Что в него добавить – решайте сами, главное, чтобы было вкусно и полезно.