Что приготовить на ужин в мультиварке? Интересные рецепты

Что приготовить на ужин в мультиварке? Над этим вопросом не раз ломали головы представительницы прекрасного пола. Если вы входите в их число, то обязательно прочтите нашу статью. В ней мы расскажем, как приготовить вкусный ужин в мультиварке. Рецепты блюд подскажут начинающим и опытным кулинарам интересные идеи для семейной трапезы.

Курица с яблоками

Каждая хозяйка старается сделать домашний ужин не только вкусным и сытным, но и оригинальным. К сожалению, не все располагают большим количеством времени, которое могут посвятить готовке. Поэтому мы предлагаем вам простое и изящное решение, которое понравится всем членам вашей семьи. Ниже будет описано, как приготовить в мультиварке курицу с яблоками.

• Возьмите несколько крыльев и бедер (примерно по 250 граммов), обмажьте их майонезом, посолите и оставьте мариноваться на 30 минут.
• Выложите курицу в чашу прибора, посыпьте одной ложкой паприки и одной ложкой приправы для птицы. Включите режим «Выпечка» и установите таймер на 45 минут.
• Через 20 минут разрежьте два яблока на дольки и добавьте к курице. Перемешивать блюдо не нужно.

Когда вкусный ужин будет готов, подавайте его к столу с тушеными овощами, рисом или другим гарниром.

Ужин на скорую руку. Мясные биточки

Что приготовить на ужин в мультиварке? Если вы хотите быстро приготовить сытное блюдо для всей семьи, то обратите внимание на следующий рецепт:

• Прокрутите через мясорубку 600 граммов телятины не менее двух раз, чтобы будущие биточки стали максимально нежными.
• Далее измельчите четыре или пять очищенных и помытых картофелин, одну небольшую луковицу и половину головки чеснока.
• Соедините подготовленные продукты в большой миске, добавьте к ним три столовые ложки жирной сметаны, одно сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу.
• Перемешайте фарш сначала ложкой, а затем руками. Чтобы блюдо получилось воздушным, можно отбить его об стол.
• Смажьте чашу мультиварки маслом и включите прибор.
• Сформируйте из фарша биточки и уложите их на дно не слишком плотно друг к другу.
• Готовьте блюдо 15-20 минут, затем переверните биточки и оставьте еще на такое же время.

Когда первая партия будет готова, достаньте ее и загрузите следующую. Не забывайте, что эти биточки можно приготовить и на пару. В этом случае блюдо подойдет для детского питания или для тех, кто сидит на диете.

Ароматное мясо

Что приготовить на ужин в мультиварке, если вы ждете в гости друзей или родных? Попробуйте сделать вкусное и буквально тающее во рту блюдо. Рецепт ароматного мяса со специями очень прост:

• Возьмите 700 граммов свиной шейки, натрите ее солью, перцем и вашими любимыми специями.
• Через час, когда мясо замаринуется, положите его в чашу мультиварки, смазанной маслом, и установите режим «Жарка».
• Налейте в чашу 500 мл молока (оно должно закрывать мясо до середины), добавьте сухие специи (базилик, орегано, майоран) и включите режим «Тушение» на один час. Не забывайте переворачивать кусок время от времени.
• Когда прозвучит сигнал, поставьте прибор на подогрев и оставьте в покое на 20 минут.
• Достаньте готовое мясо и переложите его на блюдо. Молоко процедите через сито, добавьте к нему ложку муки, перемешайте и подогрейте на слабом огне.

Мясо нарежьте на порционные куски и подайте к столу с любым гарниром и ароматным соусом.

Азу с солеными огурцами

Если вы решили приготовить сытный ужин на скорую руку в мультиварке, то это рецепт для вас:

• Промойте 500 граммов говядины под проточной водой, обсушите ее полотенцем, а затем нарежьте небольшими кусочками.
• Две луковицы очистите от шелухи и мелко порежьте.
• Три соленых огурца нарежьте соломкой.
• Два зубчика чеснока очистите и пропустите через пресс.
• Установите прибор в режим «Жарка», налейте в чашу немного масла и выложите в нее подготовленное мясо.
• Когда кусочки покроются румяной корочкой, выложите к ним лук, затем огурцы, а в самом конце специи, чеснок, соль и томатную пасту.
• В небольшом количестве воды разведите муку и вылейте получившийся раствор в чашу.

Готовьте блюдо в режиме «Тушение» около одного часа. Подавайте азу к столу с гречкой или жареным картофелем.

Вкусный ужин. Фаршированные перцы

Данное блюдо очень легкое, а потому подойдет для тех, кто решил избавиться от лишнего веса:

• 150 граммов свежих грибов измельчите произвольно.
• Одну луковицу и одну морковь очистите, а затем измельчите с помощью блендера.
• Зелень мелко нарежьте.
• Соедините подготовленные продукты со 100 граммами вареного до полуготовности риса, 200 граммами смешанного фарша, 150 граммами томатного сока, тмином, солью и перцем.
• Возьмите цветные болгарские перцы, удалите сердцевину, промойте их под проточной водой и наполните фаршем.
• Чашу мультиварки наполните бульоном или горячей водой, уложите внутрь перцы и включите режим «Тушение».

Через 40 минут достаньте блюдо и сразу подавайте его к столу.

Говядина по-деревенски

Что приготовить на ужин в мультиварке, если на нем будут присутствовать несколько мужчин? Мы рекомендуем вам сделать вкусную говядину с картофелем по-деревенски:

• 400 граммов говядины промойте и нарежьте небольшими кусками.
• Сложите мясо в чашу мультиварки, посыпьте его солью и специями, добавьте немного масла и готовьте в режиме «Тушение» в течение часа.
• Пока готовится говядина, займитесь овощами. Очистите и нарежьте кубиком одну морковь, одну луковицу, шесть или семь картофелин. Также измельчите 100 граммов грибов.
• Когда прозвучит звуковой сигнал, переложите подготовленные продукты к мясу, добавьте соль и молотый перец. Переведите прибор в режим «Тушение» и готовьте все вместе еще один час.

Если вы хотите еще сильнее упростить процесс приготовления этого блюда, то вместо свежих овощей можете взять готовую замороженную смесь.

Пирог с курицей и картофелем

Данное блюдо можно отнести к категории «быстро и вкусно». Оно включает в себя и гарнир, и основное блюдо. При желании вы можете подать пирог на десерт, а готовить его мы будем так:

• Очистите и вымойте одну луковицу, одну морковь и четыре картофелины. Нарежьте овощи кубиками.
• Подготовьте 200 граммов куриного филе и нарежьте его кусочками.
• Мясо, картофель и морковь положите в чашу прибора, залейте их водой и тушите 30 минут в режиме «Суп». Когда время выйдет, достаньте мясо и овощи.
• Курицу остудите, измельчите ее и другие овощи на небольшие кусочки. Переложите продукты в отдельную посуду, добавьте к ним лук, соль и перец. Тщательно перемешайте начинку.
• Разморозьте готовое дрожжевое тесто, раскатайте два пласта. Первый положите на дно мультиварки, затем выложите начинку и накройте ее вторым пластом.
• Защипните края будущего пирога, установите прибор в режим "Выпечка" на один час.

Готовый пирог извлеките из мультиварки, переложите на блюдо и дайте ему немного остыть.

Шоколадно-банановый пирог

Составляя меню на ужин, не следует забывать о десерте. Для приготовления сладкого пирога вам будет нужно:

• Смешать 170 граммов муки, четыре ложки какао и пакетик разрыхлителя.
• Два желтка, одно целое яйцо и 170 граммов сахара взбить миксером.
• Добавьте к продуктам 180 граммов размятых бананов, 100 мл масла и 50 мл молока.
• Белки взбейте в крепкую пену.
• 100 граммов черного шоколада натрите на терке.
• Соедините все продукты и тщательно их перемешайте.
• Влейте тесто в чашу мультиварки и пеките пирог до готовности в режиме «Выпечка».

Когда десерт немного остынет, переверните его на блюдо и подавайте к столу с горячим чаем.

Мы будем рады, если вам придется по вкусу ужин в мультиварке. Рецепты, собранные в нашей статье, достаточно просты, а вкус готовых блюд заслуживает всяческих похвал.