Вкусное блюдо - рис с луком и морковью

В нашей статье мы расскажем, как готовится рис с луком и морковью. Мы рассмотрим несколько неплохих рецептов.

На сковороде

Такое аппетитное блюдо можно приготовить для разнообразия своего меню. Кушанье можно отнести к азиатской кухне. Получается блюдо вкусным и ярким. Готовится кушанье очень просто. Можно его подавать как полноценное блюдо, так и в качестве гарнира.

Чтобы приготовить рис с луком и морковью на сковороде, понадобится:

• столовая ложка оливкового и сливочного масла;
• 400 грамм риса;
• перец молотый;
• три зубочка чеснока;
• две моркови;
• соевый соус;
• специи;
• две луковицы;
• два яйца (покрупнее выбирайте);
• соль (по своему вкусу);
• 100 грамм зеленого горошка.

Пошаговый рецепт приготовления блюда

1. Сначала поставьте в подсоленной воде вариться рис.
2. После очистите овощи, порежьте их небольшими кусочками.
3. Затем на сковороду выложите сливочное масло, долейте оливковое. Потом разогрейте. После чего отправьте туда порезанные лук с морковью. Обжаривайте овощи в течение четырех минут. В процессе обязательно постоянно помешивайте.
4. После взбейте яйца с молоком (его потребуется немного, не более 50 мл). Вылейте полученный состав на край сковороды, предварительно овощи чуть сдвинув. Жарьте примерно две минуты, чтобы немного схватился омлет.
5. После чего через пару минут добавьте соль или перец. Перемешайте.
6. Затем выложите на сковороду горошек. Жарьте еще примерно три-пять минут.
7. После на сковороду добавьте рис (заранее отваренный).
8. Аккуратненько перемешайте блюдо.
9. После влейте по вкусу соевый соус, всыпьте специи.
10. Подержите на малом огне еще пару минут. После потушите огонь, накройте крышкой. Пусть так блюдо постоит около пяти минут. Перед подачей присыпьте зеленью.

Готовим блюдо из риса в мультиварке

Это блюдо можно подавать на стол во время поста. Кушанье получается вкусным. Перед готовкой рис тщательно промойте.

Для приготовления такого блюда понадобится:

• два стакана воды;
• три ст. ложки растительного масла;
• зубчик (или два) чеснока;
• укроп (пучок);
• стакан риса;
• соль;
• морковь;
• одна луковица;
• специи (на свой выбор).

Приготовление блюда с рисом и овощами: пошаговый рецепт

1. Сначала подготовьте все компоненты. Для этого помойте овощи. После чего очистите.
2. Затем переберите рис, удалив мусор и порченые зерна. После промойте его под проточной водой.
3. Затем очистите овощи.
4. Потом порежьте их на кубики.
5. После чего обжарьте до полуготовности на растительном масле.
6. Потом добавьте зелень, чеснок и рис. Посыпьте блюдо специями.
7. После чего перемешайте кушанье. Затем обжарьте минутку рис.
8. Потом слейте воду. Посолите кушанье.
9. Затем выберите режим «Каша» на 45 минут. После чего подавайте рис с луком и морковью.

Блюдо с луком-пореем

Такое кушанье готовится просто, получается достаточно сытным. Относится блюдо к турецким яствам. Украсить готовое кушанье можно свежей петрушкой.

Невероятный вкус и аромат придают блюду овощи.

Для приготовления потребуется:

• три помидора;
• три ст. ложки риса;
• одна крупная луковица;
• пять столовых ложек оливкового масла;
• один большой лук-порей;
• одна средняя по размеру морковь;
• одна столовая ложка лимонного сока;
• средний по размеру пучок петрушки.

Приготовление кушанья: пошаговый процесс

1. Сначала нарежьте лук тоненькой соломкой.
2. Морковь помойте. Затем порежьте ее кружочками.
3. После возьмите сковороду, разогрейте ее. Налейте масло. Обжарьте овощи три-четыре минуты. Потом налейте туда кипяток. Накройте блюдо крышкой. Тушите его примерно пять минут.
4. После чего отделите от кожицы помидоры. Порежьте их на кусочки небольшого размера. Затем порежьте на длинные прямоугольные части лук-порей. После чего выложите его к овощам.
5. Затем влейте туда воду. Продолжайте тушить блюдо еще десять минут.
6. После чего добавьте промытый рис в сковороду. Долейте немного кипятка. Тушите до готовности.
7. Затем украсьте кушанье петрушкой. После чего подавайте его к столу еще горячим. Так блюдо будет вкуснее.

Блюдо с фаршем и овощами

Как приготовить рис с морковью и луком? Сейчас расскажем. Все делается достаточно просто. Блюдо относится к азиатским яствам. Получается кушанье очень вкусное и сытное.

Для приготовления такого кушанья понадобится:

• две чайные ложки соли;
• два стакана нарезанной крупно моркови;
• два стакана риса и лука;
• полкилограмма фарша (свиного, куриного или другого);
• одна ч. л. куркумы;
• растительное масло (потребуется для жарки);
• перец, корица (по ¾ ч. ложки).

Приготовление риса с овощами и фаршем в домашних условиях

1. Сначала подготовьте все компоненты.
2. Потом овощи помойте тщательно, порежьте.
3. После обжарьте до полуготовности морковь с луком. После чего специи всыпьте.
4. Затем добавьте к овощам фарш. После обжарьте до румяного цвета.
5. Затем добавьте промытый рис. После залейте водой. Готовьте рис с луком и морковью под крышкой около тридцати минут. После подавайте к столу.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовится рис с морковью и луком. Рецепт мы рассмотрели в статье, причем не один, а сразу несколько. Выбирайте тот, что вам по душе. Приятного аппетита!