Делаем особенный торт ко дню рождения: именинник точно обрадуется такому угощению
Сделать торт на день рождения - это непростая задача. Ведь важно, чтобы он получился не только очень вкусным, красивым, но и запоминающимся. В статье мы рассмотрим хитрости, которые вы можете использовать, чтобы сделать восхитительный торт ко дню рождения в форме чисел.
Что нужно?
Для теста потребуется:
- 4 яйца;
- 250 грамм сахара и столько же сливочного масла;
- 200 грамм муки;
- 1 щепотка пищевой соды;
- 50 грамм какао.
Также понадобится (в зависимости от желаемого номера):
- форма для выпечки круглая (диаметр - прибл. 24 см);
- форма для выпечки квадратная (длина стороны - прибл. 24 см).
Для сливочно-сырного крема потребуется:
- 250 грамм сливочного сыра;
- 200 грамм сливок;
- 3 столовые ложки сахарной пудры;
- 2 пакетика загустителя для крема.
Для украшения торта понадобится:
- 250 грамм зефира;
- 250 грамм M&M's (все цвета, кроме коричневого).
Для украшения торта с числом "27" потребуется:
- двойное количество сливочно-сырного крема;
- картонные полоски шириной 2 см;
- 80 г какао-порошка.
Приготовление теста
Сначала нужно взбить яйца вместе с сахаром до образования пены. Постепенно нужно добавлять мягкое масло. Затем добавьте муку с какао, содой и все перемешайте с оставшимися вспененными ингредиентами.
Затем выпекайте пирог около 45 минут в духовке (заранее разогретой до температуры 180). Далее вы можете сделать торт в виде чисел. Сделайте из основы подходящую цифру/цифры.
Приготовление крема
Для приготовления сливочно-сырного крема смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой. Затем добавьте в крем пищевой краситель и взбейте со стабилизатором для крема. Размешайте взбитые сливки со сливочным сыром и оставьте их примерно на 1 час.
Украшение торта зефиром и M&M's
Для украшения помажьте торт охлажденным, ярким сливочно-сырным кремом. После добавьте больше зефира сверху чисел и распределите M&M's, сортированные по цвету в виде радуги на сливках.
Оформление торта на 27 лет
Нанесите на торт из двузначного числа сливочно-сырным кремом (с пищевым красителем или без него, как вам нравится). Разрежьте картон на полоски и положите их на торт. Затем щедро просейте какао на торт.
После осторожно поднимите картонные полоски. У вас получится такой двухцветный торт в виде числа 27.
