Салат с горошком прост и питателен

Помните известное выражение о том, что женщина из ничего может сделать три вещи: шляпку, скандал и ... Правильно – салат. А уж имея баночку горошка и еще немного простых продуктов, даже и не один!

Салат с горошком и копченой скумбрией

Хорошо подавать такой салат с душистым свежим хлебом или гренками. Если в блюдсалат с горошкомо добавить чуть майонеза, то его можно вместо паштета намазывать на тосты. Потребуются:

  • тушка копченой скумбрии;
  • полстакана горошка;
  • сочное яблоко;
  • маленькая луковица;
  • пара маринованных огурцов;
  • 3 яйца;
  • ст.л. легкого майонеза;
  • ст.л. рубленой зелени.

Приготовление

  1. Яйца порезать кубиками и чуть обжарить с горошком на сливочном масле.
  2. Освободить скумбрию от костей и кожи, разделить на кусочки, слегка помять вилкой и переложить в миску.
  3. Порезать на кубики луковицу.
  4. Измельчить яблоко и огурцы на кубики, соединить с рыбой, горохом, яйцами и луком. Сверху посыпать зеленью.

Картофельный салат с горошком и печенью трески

Такой салат уже можно подать к дружескому застолью. Запаситесь:

  • баночкой печени трески консервированной;
  • баночкой горошка зеленого;
  • парой яиц;
  • луковицей;
  • крупной вареной картофелиной;
  • парой-тройкой ст.л. масла;
  • половинкой лимона;
  • зеленью укропчика.

Способ приготовления элементарный. Все ингредиенты порезать на мелкие кубики, салат с горошком и капустойприсолить, влить масло, перемешать. Оформить блюдо половинками тонких колечек лимона, зеленью и измельченными белками.

Витаминный салат с горошком и капустой

Простейший летний салат. А если использовать сметану с малым процентом жирности, то фигура никак не пострадает. Возьмите:

  • маленькую баночку горошка;
  • 100 г капусты;
  • небольшой красный болгарский перчик;
  • средний огурец;
  • полстакана сметаны;
  • перья зеленого лука;
  • зелень укропа.

Приготовление

  1. Капусту тонко порезать, присолить, чуть помять.
  2. Нарезать перчик и огурец соломкой.
  3. Зелень измельчить.
  4. Все смешать, присолить, добавить сметану и перемешать.

Салат с горошком и рыбными консервами

Вкусный салат подойдет как отдельное блюдо для легкого перекуса. Потребуются следующие продукты:

  • пара банок рыбных консервов;
  • баночка горошка;
  • 8 перепелиных яиц;
  • луковица;
  • несколько листьев салата;
  • 6 помидоров черри;
  • сок лимона;
  • масло оливковое.

Приготовление

  1. Холодные вареные яйца разрезать на четвертинки. Яйца можно заменить салат с горошком и колбасойкуриными, но естественно значительно уменьшить их количество.
  2. Помидорки порезать на дольки.
  3. Порвать салат руками на кусочки.
  4. Нарезать лук широкими кольцами.
  5. Консервы разделить вилкой на кусочки.
  6. Выложить все в салатник, добавить горошек, консервы, присолить, чуть поперчить, полить маслом с соком лимона.

Салат с горошком и колбасой

Низкокалорийный салат для следящих за своей фигурой. Подготовьте:

  • 300 г колбасы;
  • маленькую баночку горошка;
  • 3 небольшие картофелины;
  • пару вареных морковок;
  • 3 соленых огурчика;
  • полпачки низкокалорийного майонеза;
  • укроп и петрушку.

Такой салат с горошком тоже можно отнести к разряду быстрых. Овощи нарезать соломкой, колбасу – кубиками. Все объединить, добавить горошек, подсолить, чуть поперчить, сдобрить майонезом и хорошо перемешать, присыпать зеленью.