Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты
Почему у жителей приморских районов, которые едят много рыбы, гораздо реже случается инфаркт, инсульт, возникает депрессия? Как расположение двойных связей в молекулах полиненасыщенных жирных кислот сказывается на их свойствах и физиологическом значении?
Jake Makeller