Тыква, запеченная в духовке - основа прекрасных блюд
Тыква, запеченная в духовке, может быть прекрасным десертом. А может быть основой для множества оригинальных блюд.
Готовим тыкву
![тыква запеченная в духовке](http://www.syl.ru/misc/i/ai/83563/138089.jpg)
В первую очередь нужно очистить оранжевый овощ от кожуры, промыть и нарезать. Каждый кусок заверните в фольгу, но не плотно. Если есть сомнения в сладости тыквы, можно посыпать сахаром или влить в каждый конверт из фольги по столовой ложке топленого масла. После запекания можно подавать к столу прямо в обертке, а если нужно использовать для приготовления других блюд – остудить и потом вынуть. Тыква, запеченная в духовке, содержит комплекс редких витаминов и высокий процент клетчатки. Это позволяет использовать ее в качестве гарнира к мясу и другим тяжелым блюдам – она помогает им усвоиться. Еще этот овощ содержит железо и пектин, помогает организму избавляться от токсинов и холестерина. Для вегетарианцев этот овощ просто находка – он является источником ценного растительного белка, цинка и кальция. Чтоб получить порцию полезных веществ, не нужно изобретать велосипед: всего лишь час времени - и готова будет простая тыква в духовке. Рецепты для тех, кто не ищет легких путей, тоже весьма разнообразны – оранжевый овощ нашел широкое применение в выпечке кексов, пирожков, бисквитов и печенья. Перечень несладких блюд тоже впечатляет.
![тыква в духовке рецепты](http://www.syl.ru/misc/i/ai/83563/138091.jpg)
Приготовьте карри с тыквой
Вам понадобится цукини, горсть шампиньонов, куриное филе, по половине стакана зеленого горошка и пропаренного риса и луковица. Количество тыквы может варьироваться в зависимости от предпочтений – от 250 граммов до полукилограмма. Из специй нужно взять тертый имбирь, кардамон, куркуму и корицу. Тыква, запеченная в духовке, добавляется к рису и готовится, как ризотто. Отдельно обжаривается курица с цукини, грибами и горошком. Затем все соединить, немного потушить и добавить сливки по вкусу. Можно готовить такое карри с любым мясом и экспериментировать с различными специями.
Тыква, запеченная в духовке, как основа для пирогов
![тыква запеченная](http://www.syl.ru/misc/i/ai/83563/138092.jpg)
Похожие статьи
- Тыква, запеченная в духовке кусочками. Запеченная тыква с медом: рецепт
- Не знаете, как приготовить тыкву в духовке? Тогда вам сюда!
- Как испечь кекс с тыквой: рецепты простые с фото
- Блюда с тыквой: рецепты приготовления
- Что можно сделать из тыквы? Простые и вкусные блюда
- Запеченная тыква с яблоками в духовке: лучшие рецепты и особенности приготовления
- Необычное для сладкоежек: десерт из тыквы