Готовим салат с помидорами черри

Диетический салат с помидорами черри

Для приготовления кушанья вам понадобится несколько перышек зеленого лука, две ложки уксуса, немного сушеного орегано, ложка сахара, соль. Также возьмите 15 помидорок черри, полстакана маслин и столько же оливок, две ложки масла (желательно оливкового), молотый перец.

Приготовление

Помидоры порежьте пополам. Маслины и оливки – колечками. Измельчите лук. В маленькой пиалочке смешайте оливковое масло, орегано, уксус и сахар. В салатник положите все ингредиенты, поперчите, посолите и заправьте соусом.

Салат «Цезарь» с помидорами черри

Необходимые ингредиенты: 200 гр. сыра пармезан, пучок салата, два ломтика белого хлеба, зубчик чеснока, томаты, оливковое масло, одна куриная грудка, 0,5 чайной ложки вустерского соуса, 2 ложки сока лимона, 100 мл масла (оливкового), ложечка винного уксуса, два желтка, дижонская горчица (чайная ложка), перец и соль.

Приготовление

Обмойте и обсушите листья салата. Хлеб нарежьте средними по величине кубиками и подрумяньте на сковородке. Салат порежьте на средней величины кусочки. Куриную грудку отварите, нарежьте небольшими кусочками. В блендере взбейте желтки с добавлением чуточки оливкового масла. Остальную порцию влейте тонкой струйкой. В итоге должна получиться довольно густая масса. Добавьте соус, лимонный сок, горчицу, соль, уксус и молотый перец. Все хорошенько взбейте. На тарелку положите зеленый салат, затем давленый чеснок, куриное мясо, соус. Кушанье посыпьте пармезаном и украсьте сухариками и томатами, разрезанными напополам.

Салат с помидорами черри «Сердце»

Ингредиенты: куриная грудка, 130 гр. сыра, одна крупная луковица, 4 яйца, майонез и томаты.

Приготовление

Отварите куриное мясо, охладите и нарежьте кубиками. Лук порежьте кольцами. Отварите вкрутую яйца, остудите и порежьте на кубики. Лук обжарьте на сковородке. Далее салат с помидорами черри готовится следующим образом: на плоскую тарелку поставьте бортики от формы для выпечки в виде сердца, и выложите ингредиенты в определенном порядке. Сперва положите курицу, затем лук. Смажьте слои майонезом. Затем положите яйца и сыр. Снова майонез. Следующий слой – половинки помидорок. Кушанье должно настояться в холодильнике не менее трех часов. При подаче к столу, бортики необходимо аккуратно снять.

Салат с помидорами черри, рукколой и моцареллой

Состав: ½ часть сладкого перца, ложка оливкового масла, ¼ красной луковицы, молотый перец, соевый соус, 1/5 лимона, 150 гр. томатов. Также потребуется 70 гр. рукколы и 150 гр. сыра моцарелла.

Приготовление

Рецепты салатов с помидорами черри весьма разнообразны. Данный вариант более подойдет людям, придерживающимся диетического питания. Промойте и обсушите рукколу, томаты и перец. Черри разрежьте пополам, перец – ломтиками, лук – полукольцами. Сыр моцарелла разрежьте пополам. Рукколу слегка сбрызните соком лимона. Все составляющие перемешайте, добавьте чуточку молотого перца и соль. Заправьте кушанье оливковым маслом и соевым соусом.

Салат «Италия»

Ингредиенты: 350 гр. черри, 400 гр. креветок, пучок рукколы, стакан масла (желательно оливкового), 50 гр. пармезана, две ложки уксуса (бальзамического), соль и перец.

Приготовление

Отварите креветки. Тонкими пластинами нарежьте пармезан, черри – четвертинками. Крупно порвите рукколу. Смешайте бальзамический уксус, перец, оливковое масло и соль. Все ингредиенты переложите в салатник и заправьте соусом.

Приятного аппетита.