Тимьян: полезные свойства растения
Обзор
Тимьян – это травянистое растение, с достаточно приятным запахом, которое в простонародье называют обычно «чабрец». В древние времена его использовали для изготовления ароматических средств. На великий православный праздник Троицу этим растением украшают храмы и квартиры. Тимьян полезен и красив, цветет долго, декоративен на приусадебном участке, например в альпинарии.
![тимьян полезные свойства](http://www.syl.ru/misc/i/ai/82737/134897.jpg)
Характеристика
Встречаются различные виды чабреца, однако самым распространённым является ползучий. Этот тимьян, полезные свойства которого представлены в наибольшем диапазоне, имеет вид травянистого полукустарника, стелющегося по земле, с сильным приятным запахом. Цветение происходит с конца весны по начало осени. Плоды – орешки, которые созревают в сентябре–начале ноября. Такой чабрец представляет собой древесное стелющееся растение с веточками и светло-сиреневыми цветочками.
Сроки сбора
Тимьян, полезные свойства которого сохраняются и в сушеном виде, собирают в самом начале цветения. Для лекарственного сырья годятся лишь веточки с молодыми листиками. Просушка травы происходит в затененном, хорошо проветриваемом месте. Также могут использоваться специальные сушилки, которые обогреваются.
![Тимьян приправа](http://www.syl.ru/misc/i/ai/82737/134898.jpg)
Область применения
Тимьян, свойства которого выражены как успокоительные, утоляющие боль, заживляющие раны, может также использоваться против судорог. Кроме того, это мочегонное, отхаркивающее, вяжущее, спазмолитическое средство. Годен чабрец для применения в виде настоев, отваров. Тимьян, полезные свойства которого перечислены выше, может помочь в лечении огромного спектра болезней как сердечно-сосудистой, так и мочеполовой и нервной систем, дыхательных путей. Показания:
- начальная стадия гипертонии, боли в сердце;
- неврозы, бессонница, судорожные припадки;
- болезни мочевыводящих путей и почек (оказывает противовоспалительное и мочегонное действие);
- заболевания желчевыводящих путей (желчегонное средство);
- грипп, простуда (противовоспалительное, отхаркивающее, антибактериальное действие);
- бронхиальная астма (снимает спазм);
- ангина, ларингит, фарингит;
- болезни суставов, мышц;
- спазмы кишечника и мускулатуры желудка.
- с помощью отваров и настоев травы тимьяна лечат и открытые раны.
![тимьян свойства](http://www.syl.ru/misc/i/ai/82737/134899.jpg)
Противопоказания
Не следует использовать тимьян, полезные свойства которого так велики, при гепатитах, беременности, острых инфекционных и аллергических заболеваниях почек и язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки.
Приправа
Чабрец применяется также в приготовлении пищи. Чаще всего в качестве пряности для домашнего консервирования используется тимьян. Приправа эта добавляется в супы и во вторые блюда. У нее приятный сильный запах, острый горьковатый вкус. Удачно сочетается тимьян с рыбными и мясными блюдами, с жареной курицей и яйцами, с чесноком и вином в соусах и подливах. Дополняет вкусовую гамму сыров, салатов. Способствует лучшему перевариванию жирной пищи. Чабрец в виде порошка используют в домашних пекарнях для выпечки хлеба. Чай с тимьяном очень ароматный, хорошо утоляет жажду, придает силы и здоровье.
Похожие статьи
- Чабрец: лечебные свойства и противопоказания. Народные методы лечения чабрецом
- Чай с чабрецом: полезные свойства. Чем полезен черный чай с чабрецом и душицей?
- Полезные свойства тимьяна обыкновенного
- Чабрец: полезные свойства и применение
- Чабрец. Применение и полезные свойства
- Тимьян ползучий или чабрец: применение и выращивание
- Чем полезна мята? Лечебные свойства и противопоказания. Применение мяты и ее влияние на женский и мужской организмы