Нужно ли молоть кофе самому?
Для миллионов людей, живущих на всех континентах, этот ежедневный ритуал стал настолько привычным, что они не допустят и мысли о том, чтобы провести хоть один день, не совершив его. Заварить ароматный кофе, усесться поудобнее и насладиться изумительным вкусом, который никогда не надоедает - что может быть приятнее ранним утром? Многие предпочитают молоть кофе сами, причем вручную, и для этого действительно есть веские причины.
Смолоть самому или отдать на помол?
![молоть кофе](http://www.syl.ru/misc/i/ai/98403/199334.jpg)
![молоть кофе](http://www.syl.ru/misc/i/ai/98403/199574.jpg)
Грамотный помол
Что еще нужно учесть, желая получить хороший кофе? Молотый продукт, которого очень много, например, если им решили запастись впрок - одно из самых неправильных решений. Масла, которые высвобождаются в процессе перемалывания зерен, подвержены влиянию воздуха, а он в данном случае действует разрушающе. По этой причине молоть кофе нужно столько, сколько его будет выпито сразу после этого.
![молоть кофе](http://www.syl.ru/misc/i/ai/98403/199342.jpg)
Видов помола тоже существует несколько, и часто в зависимости от них выбирают способ приготовления кофе. Так, грубый или крупный помол подойдет для заваривания в любом кофейнике. Средний, который используют чаще всего, годится для приготовления кофе практически любыми способами. Тонкий, а также тонкий помол эспрессо предназначен для приготовления в кофеварках эспрессо. Измельченный таким образом кофе подходит для пропускания через него горячей струи воды. Ну а сверхтонкий, или порошкообразный, помол, необходим для варки настоящего кофе по-турецки. При этом используется джезва или турка, в которую нужно засыпать максимально измельченные зерна. Зная, как правильно молоть кофе, можно наслаждаться его неповторимым ароматом самому, и что часто более важно, дарить приятные ощущения своим домашним и друзьям!
Похожие статьи
- Какой кофе самый хороший: отзывы, рейтинг
- Кофе "Лавацца": виды, описание, отзывы. Кофе Lavazza
- Как заваривать в турке кофе? Кофе в турке - рецепты, фото
- Кофемолки ручные жерновые для дома: рейтинг и отзывы
- Чем полезен кофе для организма?
- Кофе по-турецки: рецепты приготовления
- Отзывы о кофе "Бушидо" - премиум-класс по доступной цене