Продукты, снижающие холестерин, очень полезны для здоровья

Для того чтобы свести к минимуму риск сердечно-сосудистых, а также многих других заболеваний, рекомендуется употреблять продукты, снижающие холестерин. В первую очередь к ним относят такие овощи, ягоды и фрукты, как:

1. Брокколи, содержащую в себе витамин Е, кальций, железо, каротиноиды и другие вещества, способствующие нормализации кровяного давления и оказывающие препятствие развитию онкологических болезней.
   
2. Бобовые. Эти продукты, снижающие холестерин, богаты растительным белком, а также клетчаткой, что позволяет заменить мясные продукты.
3. Авокадо благодаря содержанию мононенасыщенных жиров снижает холестерин, нормализует работу сердца. Используется как заменитель масла при приготовлении закусок, салатов и иных блюд.
4. Артишок. Экстракт из листьев этого растения используется при лечении заболеваний мочеполовых путей, при гастритах и болезнях сердца.
5. Виноград, черника и клубника содержат флавоноиды, защищающие клетки организма от повреждений свободными радикалами и вредного холестерина.
6. Вишня помогает справиться с артритом и диабетом. Спелые считаются наиболее полезными.
7. Яблоки содержат пектин (растворимые пищевые волокна), которые, помимо того что снижают холестерин, ценны еще и как антиоксидант.
   

Могут использоваться такие продукты понижающие холестерин, как:

• орехи  (миндаль, арахис, лесные орехи), содержащие магний, витамин Е, фолиевую кислоту, растительные стиролы, полезные для сосудов и сердца;
• черный чай, богатый флавоноидами, регулярное употребление которого значительно снижает частоту инфарктов;
• зеленый чай, который помогает при сахарном диабете, используется для профилактики раковых заболеваний;
• рыба (особенно морская) полезна благодаря содержанию кислот омега-3, благотворно влияющих на липидный обмен. Снижается риск ишемического инсульта, нормализуется давление;
• гранатовый сок необходим для очищения артерий;
• зелень способствует выведению вредных веществ из организма, предотвращая тем самым заболевания сердца.
  

Продукты, снижающие холестерин – это еще и мясо птицы (индейка, курица), растительные масла (кукурузное, оливковое и соевое), сухофрукты, натуральные соки и минеральная вода. Красное вино, богатое антиоксидантами, также оказывает необходимое действие.

Как правильно питаться?

Продукты, снижающие холестерин в крови, желательно готовить на пару, отваривать, тушить или запекать. Не рекомендуется использовать во время приготовления жир. В случае употребления пищи, приготовленной другими, лучше есть блюда из рыбы и птицы, а также различные салаты. Продукты, снижающие холестерин, необходимо включить в свой рацион, при этом исключив из своего ежедневного меню свинину и полуфабрикаты из нее, яйца, сливочное масло, сыры, а также любую жирную еду. Следует помнить, что любая жареная пища сильно поднимает уровень плохого холестерина. Меню нужно тщательно продумывать. Только в этом случае можно сохранить или улучшить свое здоровье и фигуру.