Как приготовить блины на молоке пресные и кислые?
О том, как приготовить блины на молоке, наверняка знают многие, ведь это традиционное русское блюдо относится к числу самых распространенных. Оно является и повседневным, и праздничным, и поминальным. У каждой хозяйки есть свой рецепт блинов и способы их подачи, поэтому вариантов приготовления существует множество. Если вы пока не знаете, как приготовить блинчики, эта статья будет полезной.
Какие бывают блины?
![Как приготовить блины на молоке](http://www.syl.ru/misc/i/ai/71779/86183.jpg)
Как приготовить блины на молоке быстро и вкусно?
Часто они выступают в качестве блюда на скорую руку, поэтому важно знать рецепт быстрых и непременно вкусных блинов. Сейчас мы вам расскажем о том, как делать блины именно такие. Нужно приготовить следующий набор: пол-литра молока, стакан муки, два яйца, сахар и соль по вкусу, ложку столовую масла растительного. Яйца моем, разбиваем в миску, добавляем сахар с солью и растираем. Муку просеиваем, постепенно соединяем с яйцами, размешивая. В полученную массу вливаем молоко. Делаем это постепенно, чтобы не образовывались комки. Теперь добавляем масло растительное и размешиваем. Должно получиться тесто, по густоте напоминающее жидкую сметану. Чугунную сковороду разогреваем на сильном огне и смазываем. Наливаем тесто половником и даем ему растечься по сковороде. Как зарумянится, переворачиваем на другую сторону.
![как приготовить блинчики](http://www.syl.ru/misc/i/ai/71779/86181.jpg)
Как приготовить блины на молоке дрожжевые?
Многим по вкусу блины дрожжевые, пухленькие и с кислинкой. Сейчас мы будем печь именно такие. Возьмем пол-литра молока, три яйца, три чайных ложки дрожжей сухих, около двух столовых ложек сахара, 400 грамм муки, большую ложку растительного масла, соль (на глаз). Сначала взбиваем яйца.
![как делать блины](http://www.syl.ru/misc/i/ai/71779/86180.jpg)
Подводим итоги
Теперь вы знаете о том, как приготовить блины на молоке (бездрожжевые и кислые). Конечно, можете привнести в существующие рецепты свою изюминку.
Похожие статьи
- Как приготовить тоненькие блинчики на молоке: рецепт теста, секреты, советы хозяек
- Блины на молоке - вкуснее не придумаешь
- Блины на крахмале: варианты и особенности приготовления
- Блинчики заварные на молоке: рецепты с фото
- Блины с припеком: рецепты с фото
- Как сделать блины на молоке правильно
- Блины на яйцах без молока: рецепт приготовления