Некоторые слова мы постоянно употребляем и в школе на уроках истории, и в высших учебных заведениях, но не всегда задумываемся об их происхождении и толковании. Что такое иго? В главном смысле этого слова – властная сила, господство угнетающих над угнетенными. Таким образом, термин обыкновенно употребим в словосочетаниях типа: иго монголо-татарское, турецкое, персидское.
Завтрак – дело серьезное. Все врачи утверждают, что это важнейший прием пищи, определяющий, насколько успешным будет ваш день. Однако многие просто не успевают проснуться для того, чтобы съесть что-нибудь существенное. Да и времени перед выходом на работу у большинства не так уж много. В этих случаях есть универсальный выход для всех – гренки с яйцом и молоком.
Знаменитых сортов пива в мире достаточно много. Существуют и весьма древние сорта, известные в Европе еще со Средневековья. Но более молодое ирландское пиво "Гиннес" (по-английски - Guinness) пользуется популярностью не только на Изумрудно-зеленом острове. Это настоящая легенда Ирландии, ставшая к тому же своеобразным символом Дня святого Патрика – праздника, имеющего для многих ирландцев, да и не только, чуть ли ни сакральное значение.
В мире существует великолепное разнообразие всевозможных коктейлей, придуманных человечеством. Чего только не смешивают люди – алкогольного и безалкогольного – чтобы получить эстетическое удовольствие от употребления напитков. Среди всех известных названий – коктейль Текила Бум занимает не последнее место по популярности на современных корпоративах и молодежных вечеринках, так как он оригинален и довольно прост в приготовлении.
Вкусно поесть любят во всем мире. Неудивительно, что кулинары разных стран изобретают все новые и новые рецепты. И нередко настолько удачные, что блюдо завоевывает популярность по всему свету. К таким яствам относится и салат «Цезарь». Он предлагается посетителям в каждом уважающем себя ресторане. Мировое признание, завоеванное им, обусловлено невысокой калорийностью салата «Цезарь»: все же очень многие люди тщательно следят за своим питанием, не желая набирать лишние килограммы.
Фраза, ставшая знаменитой (та самая, из кинофильма «Ирония судьбы»), создала не лучшую репутацию для «холодца из рыбы», и совершенно напрасно – блюдо-то очень вкусное и весьма полезное! Заливное из трески, к примеру, будет отличным вариантом к любому праздничному столу, включая новогодний – ну, это уже традиционно!
Само слово «ликер», как известно, происходит от латинского термина «жидкость». Это ароматный, сладкий и приятный напиток, приготовленный с использованием ягод, фруктов, эссенций, специй, пряностей, порой – экзотических плодов. В общем, рецепт ликера может сильно варьироваться. А содержание в нем спирта также колеблется: от 15 до 75 %! При этом сахара – от 25 до 65 %.
Человек, безусловно, существо всеядное. Но некоторым из нас мясные продукты не рекомендуют употреблять врачи в силу сложившихся обстоятельств. А некоторые соблюдают «неплотскую» диету в связи с религиозными, философскими или другими соображениями. Как приготовить вкусные блюда без мяса – тема довольно актуальная для многих. В мире кулинарии различных народов и стран существует множество яств данной категории.
Без закусок и повседневный-то стол скучен, что уж говорить о торжественном. Но салаты должны быть разнообразными. И среди них непременно должно оказаться хоть одно незнакомое блюдо. Если вы уважаете добычу, приносимую тихой охотой (пусть и купленную в магазине) и являетесь поклонником даров моря, салат с креветками и с грибами – именно то, что должно возглавлять ваше меню. Тем более, что два основных ингредиента можно дополнять чуть ли не чем угодно.
Курица, фаршированная яблоками, ничем по вкусовой заманчивости не уступит рождественскому гусю или «парадной» утке. А если дать свободу поварской фантазии, то может и превзойти их.
